Resep Jajanan Pasar Bubur Candil ( Jawa : Jenang Grendul )

jenang grendul

Bubur candil atau dalam bahasa jawa lebih dikenal dengan nama jenang grendul ini merupakan salah satu jajanan pasar sederhana, namun terkadang sangat dirindukan ( ngangeni ), apalagi dihidangkan saat cuaca agak dingin, di kala hujan rintik-rintik, huih nikmat banget dech,,,

foto http://www.justtryandtaste.com bubur candil

Yuk langsung saja, apa saja sih bahan-bahannya, dan bagaimana cara membuat jajanan yang satu ini, yuk ikuti penjelasan berikut ini;

resep http://Resepkueterbaru.com jenang grendul

Bahan-bahan

500 gr tepung ketan

250 gr gula merah

200 ml air

2 sdk mkn air kapur sirih

santan & daun pandan

secukupnya garam

foto http://Sedap Sekejap bulatan-bulatan kelereng

Langkah

Campur tepung ketan sisakan 3 sdk mkn untuk pengental
Campur tepung…air kapur…200 ml air , Uleni hingga kalis
Bulat2 kan adonan…sebesar kelereng
Sementara sisir gula merah..masak dengan 500 ml air..pandan masak sampai mendidih…saring.
Setelah gula disaring didihkan kembali…masukin bulatan-bulatan adonan tadi.. masak ..bila sdh mengapung, tanda adonan matang
Ambil sisa tepung beri air..msuk kan pd bulatan sbgai pengental aduk biarkan smpai mendidih
Kemudian masak santan daun pandan garam…
Bubur candil siap dihidangkan