Ini dia Rahasianya Bakso Urat bisa Tambah Uenak dan Mak Nyusss!

Ini dia Rahasianya Bakso Urat bisa Tambah Uenak dan Mak Nyusss!

 

Bakso merupakan makanan yang sangat terkenal dan banyak di sukai di negeri kita tercinta, bahkan bagi kita yang lagi di luar negeri pastinya sangat merindukan makanan yang satu ini,,, diantara deretan makanan enak di luar negeri pun, tidak akan ada yang bisa menggantikan si bakso ini,,, mungkin di luar negeri ada model-model meat ball  yang lain, akan tetapi rasanya jauh dibandingkan meat ball yang kita miliki yang dinamai bakso ini, nich bagi yang mau bikin usaha bakso, atau yang sekedar pingin coba-coba bikin sendiri makanan bakso di rumah yang ga akan kalah rasanya dengan warung-warung bakso paling enak di seputaran rumah anda, yuk dicoba resep rahasia ini,,,,

 

bakso urat spesial

foto http://YouTube bakso urat spesial

Bahan-bahan:

  • 200 g daging berurat, potong kasar
  • 50 g es batu pecahkan kasar
  • 50 g tepung tapioka
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sdm bwg merah goreng, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)

Bumbu Kuah Bakso Urat:

  • 1000 ml air
  • 2 sdm bwg goreng merah, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1sdt kaldu bubuk rasa sapi (jika suka)
  • garam secukupnya
  • Tulang kaki sapi secukupnya

 

bakso urat spesial

foto http://Resep dan Masakan bakso urat spesial

 

Cara Membuatnya:

  1. Langkah pertama adalah menggiling daging. Bunda bisa membawa bahan-bahan yang akan digiling ke tempat penggilingan daging, atau di giling sendiri di rumah menggunakan blender / food processor.
  2. Jika di rumah, masukkan daging, bawang putih, merica bubuk, es batu, bawang merah, garam halus dan kaldu bubuk ke dalam food processor. Jika tidak ada, bisa menggunakan blender biasa. Giling sampau halus.
  3. Tambahkan tepung tapioca, lalu giling lagi sampai rata.
  4. Adonan bakso sudah jadi dan siap dicetak. Masukan adonan bakso pada tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar diantara jari jempol serta telunjuk. kemudian ambil dgn sendok.
  5. Masukan bulatan bakso pada air panas, lakukan sampai adonan habis. Masak engan api kecil saja sampai bakso mengapung semua. Usahakan jangan sampai airnya mendidih. Jika mendidih, kecilkan atau matikan api sementara. Setelah mengapung semua, angkat dan tiriskan.

 

bakso urat spesial

foto dari http://Mengolah | Budidaya | Merawat Perawatan | Perbedaan Kamera bakso urat spesial

 

Membuat Kuah Bakso:

  1. Masak air sampai mendidih, masukkan tulang kaki sapi yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Rebus selama beberapa jam. Jika airnya berkurang bisa ditambahkan lagi. Idealnya, makin lama makin bagus.
  2. Setelah proses pembuatan kaldu di atas, masukkan semua bahan membuat kuah bakso, dan masak lagi sampai mendidih.
  3. Kuah bakso harus sering-sering dipanaskan supaya tidak cepat basi.

 

Yuk lebih enaknya langsung lihat videonya biar bisa dituntun selangkah demi selangkah biar ga ada yang kelewatan yaw,,,

 

sumber artikel http://anekaresep. co/index.php/arsip/2346

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 
WA +965.65.8363.99 navisdaftar FREEMEMBER